Kakku Leena Hefnerin tyyliin. ;)

Tämän kakun tein työpaikan kahvipöytään, kun sain viran. ;) Viime keväänä Leena Hefner os. Herppeenluoma nousi kaikkien suosimaksi julkimoksi. Mun ja työparini päivittäisiin keskusteluihin Leena Hefner -jutut kuuluivat hyvin oleellisena osana, joten siitä siis tämä leopardikuvioinen virallinen kakku!

Pinnan kuviot on tehty kick-lakuista. Kaulin lakut ja leikkasin niistä ympyröitä eri kokoisilla muoteilla. Metalliset tyllat toimi tässä hyvin. Sen jälkeen muotoilin ja venyttelin lakuympyröitä, jotta niistä tuli enemmän leopardin pilkkujen näköiset. Tämä työvaihe oli siitä helppo, että oli vaan hyvä, jos kuvioista ei saanut samanlaisia! ;)

Leopardikuvion keskus on marsipaania, vaikka se onkin mun inhokki maku. Mutta sattui niin sopivasti olemaan just oikean väristä marsipaania kaupassa, niin siispä käytin sitä.

Kakun päällinen on jo mun suosikiksi muodostunutta valmista kaulittavaa vaahtismassaa, jonka värjäsin ruskeaksi tummalla kaakaojauheella. Kaakojauheen käyttö väriaineena oli loistava juttu myös siitä syystä, että se teki kuorrutteesta hyvin kinuskimaisen! Kun kakku leikattiin seuraavana päivänä, aloin itsekin epäillä, että laitoinkos mä tähän alle kinuskikerroksen... Oli muuten todella hyvää!

Valmiit leopardikuviot kiinnitin kakun pintaan sokerikuorrutteella.

Huomasin jälkikäteen, että nuo kuviot olisi voinut kaulita kiinni kuorrutteeseen ennen kuin sen siirsi kakun päälle. Sillä tavalla kuviot olisivat sulautuneet vielä paremmin kuorrutteen pintaan.